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一歲內寶寶輔食添加注意事項

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從母乳過渡到固體食物,這個階段對于小寶寶來說是一個非常艱難的過程。寶寶進食關鍵期具體是指出生后5-7個月,這個時候如果能合理添加水果、蔬菜、蛋黃、米粥等輔食,給寶寶的食欲發展以良性刺激,可以幫助寶寶養成良好的進食習慣,對于日后常見的偏食也有預防作用。

所以在這個時期,媽咪們不僅要常常在心靈上鼓勵寶寶,掌握輔食的添加方法也是非常重要的。下面,就讓小編為媽咪們一一介紹添加輔食的小知識,幫助寶寶健康成長哦!

5-6個月寶寶:吞咽期

寶寶出生后從5-6個月開始就進入了吞咽發育的關鍵期,

此時,寶貝練習吞咽近似于液體的糊狀斷乳食物。

糊狀食品有助寶寶學習吞咽,與咽奶不同,吞咽糊狀食品要運用舌頭,舌頭把食物卷進去,才能有利于吞咽,所以糊狀食品是寶寶飲食的必經之旅。此外,寶寶的唾液腺開始發育,能夠消化淀粉類食物,所以糊糊中要適當添加淀粉類的食物。媽咪們還要注意的是,這個時期讓寶寶適應勺子很重要。

添加輔食小貼士:

寶寶5個月時,就可以接觸輔食了。此時,寶貝的輔食中需要加入大米和蛋黃來補充營養。

在給寶寶喂米糊時,第一次吃兩三勺,如果觀察沒問題,可逐漸加量。

蛋黃可以從1/4加起,最好加幾滴橙汁(也可以是橘汁等富含維生素C的果汁,為了促進鐵的吸收),

調成糊狀,用小勺給寶寶喂食,逐漸加量。

推薦食譜:小清新米糊

準備食材:大米15克。>>>去美食圖庫查看小清新米糊的做法

做法:

1、大米洗凈,用溫水浸泡2個小時。

2、把泡好的大米放入攪拌機中,加少許水,攪拌成成細膩的米漿。

3、將糊狀的米漿盛入容器。

4、把米漿倒入奶鍋中,加入約8倍的清水,小火慢慢加熱,其間用勺子不停的攪動米漿,避免糊鍋。

5、待米漿沸騰后,繼續煮2分鐘后盛出即可。

7-8個月寶寶:蠕嚼期

從7-8個月開始,寶寶閉著嘴靠舌頭的蠕動將軟軟的食物顆粒攪成泥狀。

這個階段,寶寶可以嘗試一些磨牙餅干、烤面包片、烤饅頭片,以刺激寶寶的唾液腺分泌,促進牙齦的發育,從而有利于牙齒的萌出,使得寶寶的咀嚼和吞咽得到鍛煉。

添加輔食小貼士:

制作給寶寶食用的烤面包片或者烤饅頭片時,媽咪們不需要將它們烤得太干,只需要烤至兩面微微發黃,外皮有一點硬度、里面松軟就可以了。在烘烤時,媽咪們也可以在表面涂一些黃油,從而增加營養。

推薦食譜:瑪德琳小蛋糕

準備食材:雞蛋3個、低筋面粉160克、泡打粉1茶匙、白砂糖80克、黃油150克。>>>去美食圖庫查看瑪德琳小蛋糕的做法

做法:

1、雞蛋加白砂糖打勻。

2、篩入低粉和泡打粉的混合物,拌勻后加入融化的黃油。

3、拌勻,入冰箱冷藏1小時以上,也可過夜。

4、拿出后回溫至流動的狀態,裝入裱花袋,擠入模子。

5、烤箱預熱180度,上下火15分鐘左右。

9-11個月寶寶:細嚼期

從9-11月開始,寶寶的乳牙萌生,消化機能逐漸加強,

腎功能逐漸完善。此時,寶寶開始慢慢地練習用牙齦細細地弄碎食物,也是寶寶養成飲食好習慣的關鍵時期。

添加輔食小貼士:

此時,寶寶的淀粉類食物需要量加大,滿8個月后,可以將菜泥改為碎菜,可以進食爛面條和爛米飯,并逐漸過渡到米飯、饅頭、面條。逐漸將雞肉改為畜肉、豆腐、全蛋。為1歲以后以三頓飯為主的飲食打下基礎。水果也可以逐漸切成薄片或塊狀讓寶寶啃食。

推薦食譜:蝦仁豆腐泥

準備食材:豆腐50克、胡蘿卜20克、蝦2只、姜汁適量、肉湯適量。>>>去美食圖庫查看蝦仁豆腐泥的做法

做法:

1、肉湯燒開,放入洗凈的豆腐,邊煮邊用器具壓成豆腐泥。

2、蝦洗凈去頭、殼和蝦線剁成蝦泥。

3、加一點姜汁攪勻,胡蘿卜去皮切成細末。

4、豆腐湯煮開后,

放入胡蘿卜末、蝦泥。

5、胡蘿卜末、蝦泥煮熟即可。

12-15個月寶寶:咀嚼期

1歲-1歲3個月是寶寶的咀嚼期,這時寶寶已經可以熟練地用牙齦嚼碎食物了,斷乳食物就此結束。

飲食小貼士:

寶寶1歲時,可以選擇粥、面食、軟飯作為主食,以母乳/配方奶、白開水、魚肝油(維生素A、維生素D比例為3:1)、水果汁、菜汁、菜湯、肉湯、米粉(糊)、磨牙食品、菜泥、水果、肉末(松)、碎菜末、肝泥、動物血、豆制品、蒸全蛋、饅頭、面包、小點心等作為輔助食物。為了避免寶寶出現不適應的情況,媽咪們可以每天早晚各給寶寶喂養200毫升的母乳,其他時間則正常飲食。在此過程中,媽咪可以逐漸減少喂食母乳的量,并慢慢地將母乳換做牛奶等營養飲品。

推薦食譜:板栗雞絲粥

準備食材:大米100g、板栗100g、雞胸肉80g、油10ml.》去美食圖庫查看板栗雞絲粥的做法

做法:

1、大米洗凈后加少許油拌勻,腌制30分鐘,板栗去殼。

2、雞胸肉洗凈放入清水鍋中煮熟,撈出放涼后順著雞肉的紋理撕成細絲,用少許油腌制片刻。

3、板栗切碎。

4、鍋中倒入適量清水,大火燒開后放入腌制好的大米,放入板栗,再次煮滾后轉小火煲煮30分鐘。

5、待米粥軟爛時將雞絲放入鍋里,用勺子攪拌均勻,繼續用小火再煮5分鐘即可。

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