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民間坐月子五個陋習

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2014-08-16 4774
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導讀:蛋白質充足不過量, 保證均衡營養。 湯比肉有營養, 光喝湯不吃肉。 喝骨頭湯補鈣最好正確觀念:奶類是最佳補鈣食品。

陋習之一:高蛋白多多益善

正確觀念:蛋白質充足不過量, 保證均衡營養

民間認為, 產后氣血大虧, 需要大補大養, 因此主張“坐月子”應該吃得越多越好,

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而且多是雞鴨魚肉蛋和甜食。 產褥期比平時多吃些魚禽肉蛋奶等動物性食品, 以補充優質

蛋白質, 這是非常必要的。 但是, 蛋白質并非越多越好。 蛋白質過多會加重胃腸道負擔, 引起消化不良, 誘發其他營養缺乏, 發生多種疾病。 另外, 過量的食物也是造成肥胖的原因。

忠告:產婦每天吃雞蛋2—3個(若其他動物性食物來源少, 可多吃一些, 但最多不要超過6個), 魚禽肉類200克, 奶及奶制品250—500毫升, 豆制品50—100克。 這樣的話, 蛋白質已足夠了, 再吃些其他食物(如糧谷、蔬菜等), 營養就更全面了。

陋習之二:湯比肉有營養, 光喝湯不吃肉

正確觀念:肉比湯的營養更豐富, 湯和肉應一起吃從營養學講, 雞湯、魚湯、肉湯等不僅味道鮮美, 還能刺激胃液分泌, 幫助消化, 尤其是湯中還含有一定量的可溶性氨基酸、維生素和礦物質等營養成分。

從生理上講, 產婦的基礎代謝比一般人高,

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容易出汗, 又要分泌乳汁哺育嬰兒, 所以, 需水量比一般人高, 產婦多喝一些湯是有益的。 但是, 不要錯誤地理解“湯比肉更有營養”, 只喝湯不吃肉的做法是不科學的。 因為蛋白質、維生素、礦物質等營養物質主要存在于肉中, 溶解在湯里的只有少數, 肉比湯的營養要豐富得多。

忠告:肉和湯一起吃, 既保證獲得充足營養, 又能促進乳汁分泌。

陋習之三:喝骨頭湯補鈣最好正確觀念:奶類是最佳補鈣食品

婦女產后擔負著分泌乳汁、哺育嬰兒的重任, 對鈣的需求量較大。 若膳食中鈣供給不足, 母體就會動用自身骨骼中的鈣, 以滿足乳汁分泌的需要。 這樣一來, 造成了自體骨質疏松, 對婦女產褥期乃至今后的健康將帶來不利影響。 有人認為, 產后要補鈣, 最佳的辦法就是多喝骨頭湯。 其實, 骨頭湯中雖然含有鈣, 但量不多。 補鈣的最佳食品是奶和奶制品,

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不僅含鈣多, 吸收率也高, 是天然鈣的極好來源。

忠告:產婦每天喝牛奶250—500毫升, 并多吃含鈣豐富的食品, 如小蝦皮、小魚(連骨吃)、芝麻醬、豆腐等, 以達到補鈣的目的。

陋習之四:不能吃生冷蔬菜水果

正確觀念:攝入足夠的新鮮蔬菜和水果

民間流傳著產后不能吃生冷或涼性食物, 認為蔬菜水果都是涼性的, 因此, 許多產婦在“坐月子”時不吃蔬菜水果。 其實, 這種顧慮是多余的。 產婦在分娩過程中體力消耗大, 腹部肌肉松弛, 加上臥床時間長, 運動量減少, 使得腸蠕動變慢, “排便肌”無力, 極容易發生便秘。 如果再禁食蔬菜水果, 不僅會引發便秘、痔瘡等疾病, 還會造成多種維生素、礦物質、微量元素缺乏。

忠告:產婦每天吃蔬菜500克、水果100克, 要選擇有色蔬菜, 尤其是綠色蔬菜。

陋習之五:喝牛奶吃雞蛋補鐵

正確觀念:動物肝臟、血和瘦肉類是含鐵豐富的食品

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民間常說的“貧血”, 大部分是由缺鐵引起的。 產婦對鐵需要量大, 容易發生缺鐵性貧血。 有人認為, 多吃雞蛋、牛奶就可以糾正貧血。 其實, 這是不正確的。 雖然牛奶含蛋白質、鈣等很豐富, 是一種營養較為全面的食物, 但含鐵卻很少, 是一種“貧鐵食品”。 雞蛋中含鐵略高, 但由于蛋黃中含卵黃高磷蛋白, 會干擾鐵的吸收。 因此, 僅吃雞蛋、喝牛奶是不能糾正貧血的。

忠告:產婦應多吃瘦肉、動物肝臟和血, 同時補充維生素C, 以促進鐵的吸收。

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