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寶寶的喂養

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寶寶的喂養對每位家長來說都十分值得關注。 寶寶出生以后, 主要吃乳類食物, 但隨著寶寶的長大, 只靠母乳或牛乳一種食物已不能滿足他們的全部營養需要了, 因此, 必須及時地給寶寶添加輔食來喂養。

在寶寶的喂養時家長們不該有的失誤:

一、不重視泥糊狀食品的添加

在寶寶的喂養進行到4—6個月時, 單純的母乳喂養或配方奶粉喂養已不能滿足其生長發育的需要, 必須添加泥糊狀食物作為“輔食”。 然而, 有些母乳喂養的寶寶到 8—9個月時還沒有建立喂泥糊狀食品的習慣。 不及時進食泥糊狀食物,

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不但無法使寶寶得到全面的營養, 而且由于4—6個月是嬰兒促進咀嚼功能和味覺發育的關鍵時期, 延遲添加泥糊狀輔食會使嬰兒缺乏咀嚼的適應刺激, 使咀嚼功能發育延緩或咀嚼功能低下, 引起喂養困難, 從而易產生語言發育遲緩、認知不良、操作智商偏低的現象。

給4—6個月的嬰兒添加泥糊狀食品, 首選是有多種維生素和礦物質強化的營養米粉。 同時要保證泥糊狀食品的質量, 逐漸添加不同顏色、不同味道和不同質地的食物。 如蛋黃、菜泥、果泥、魚泥、肝泥、肉泥等來刺激寶寶的味覺, 同時滿足生長發育的需要。 那么, 寶寶的喂養應該怎樣添加輔食呢?

1、寶寶的喂養要根據寶寶的月齡按期添加。 一般地, 1-3個月添加的輔食有糖、菜湯、稀米湯、果汁、蛋黃、魚泥等;4-6個月添加的輔食有菜泥、爛米粥、魚松、蛋羹等;7-9個月添加的輔食有肉泥、肝泥、豆腐、面片、菜粥等;9-12個月添加的輔食有龍須面、爛飯、餛飩等。

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2、加的量要由少到多。 如3個月時添加蛋黃, 開始時是蠶豆大小, 服3-4天后, 未出現消化功能紊亂, 可增添至1/4個, 以后每周增加1/4個, 滿4個月時可增加到1個。

3、添加輔食后要注意觀察寶寶的皮膚, 看看有無過敏反應, 如皮膚紅腫, 有濕疹, 應停止添加這種輔食。 此外, 還要注意觀察寶寶的大便, 如大便不正常也應暫停添加這種輔食, 待其大便正常, 無消化不良癥狀后, 再逐漸添加, 但量要小。

4、寶寶的喂養一定要注意衛生。 給寶寶添加的輔食最好現吃現做, 如不能現吃現做, 也應將食物重新蒸煮。 添加輔食的用具要經常消毒, 以防病毒侵入寶寶體內引起疾病。

二、寶寶的喂養時血紅素鐵的攝入過少

缺鐵性貧血是嬰兒時期的多發病。 主要是由于鐵缺乏引起。 在嬰幼兒體內, 鐵的來源很大程度上依賴于食物。 食物中的鐵有兩個來源,

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一種是血紅素鐵, 它來自于含動物蛋白質高的食物, 如瘦肉、動物肝臟、動物血和魚等, 這些食物不僅含鐵量高, 而且在吸收過程中不受膳食中其他食物的影響;另一種是非血紅素鐵, 它來自于蔬菜、谷物、赤豆等植物性食物。

在寶寶的喂養中, 很多家長喜歡給寶寶吃魚、蝦(蝦的鐵含量較低), 覺得肉類不易烹調, 寶寶嚼不動, 不易消化;認為肝臟是解毒器官, 其中有很多“毒物”而很少給寶寶吃, 以致血紅素鐵的攝入不足。 同時也會減少非血紅素鐵的吸收。 為了預防缺鐵性貧血, 除了要鼓勵母乳喂養(母乳中的鐵吸收率高), 母乳不足時應食用配方奶粉。 4個月后要添加有強化的營養米粉外, 在6個月后應逐漸添加肝泥、肉泥以增加血紅素鐵。 另外也要同時補充蔬菜和水果, 富含維生素c的水果有橙子、獼猴桃、草莓等, 最好在飯后立即吃, 促進鐵吸收,

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這樣效果才會更好。

三、寶寶的喂養食物的種類過于單調

許多家長不重視寶寶食物種類的多樣化和烹調方法, 給寶寶的食物種類過于單調, 如每天給寶寶吃青菜、魚和蛋黃;有的家長每天將菜粉、魚粉和肝粉拌在米粉中, 使寶寶不能分辨不同食物的味道和質地, 久而久之, 寶寶不僅得不到全面的營養, 也不愿意接受新食物, 甚至會引起厭食和偏食。 世界上沒有任何一種天然食物含有人體所需的各種營養素, 只有通過進食多種食物才能得到全面營養。 媽媽在做菜的時候可以多些花樣, 養成寶寶吃各種食物的習慣。

一般1歲以后的寶寶每天至少應該吃到10種以上的食物, 以后可逐漸增加到30種, 可以將許多種類的食物合在一起吃, 如“炒五丁”:將土豆、胡蘿卜、豌豆、香菇、豬肉都切成小丁再炒。 又如羅宋湯, 可以放洋蔥、卷心菜、土豆、胡蘿卜、番茄再加牛肉等。

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這些菜食物種類多, 顏色鮮亮、營養成分全面, 值得推薦。

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