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寶寶輔食添加備忘錄

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吃好輔食對寶寶的生長發育很重要, 在寶寶添加輔食之前, 爸爸媽媽快來看看給寶寶添加輔食都要注意什么吧!

1、添加輔食的時機:輔食添加不能過早或過晚, 純母乳嬰兒一般在第6個月后開始添加, 人工或混合喂養嬰兒則在4個月后開始添加輔食。

2、最先添加鐵強化米粉:最先給寶寶添加的應該是鐵強化米粉, 而不是家庭制做的米粉。 選擇米粉不僅僅是因為米粉容易吸收, 而且很安全, 不容易引起過敏。 米粉應吃到1歲。 可用母乳、配方乳或水調配米粉, 也可以用蘋果汁來調。

3、輔食添加流程:等寶寶學會用勺子吃米粉后,

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可以添加蔬菜泥, 如胡蘿卜泥、青菜泥、南瓜泥。 在學會吃3—4種蔬菜之后, 還可添加水果汁。 應先添加蔬菜, 后添加水果, 因為先嘗到水果甜味的嬰兒, 有可能會拒絕蔬菜。 不要在蔬菜泥或果汁中添加任何糖。

4、蛋黃添加流程:到寶寶5個月時可以添加煮熟的雞蛋黃, 先四分之一個, 然后三分之一、兩分之一到一個蛋黃。 雞蛋黃外面顏色深的部分是粘蛋白, 容易引起過敏, 應避免給寶寶吃。 10月齡前不要吃全蛋, 過早吃全蛋會增加寶寶5歲內的過敏發生率。

5、魚肝油和鈣不一定要同時服用:一般魚肝油可以在早上9點時服用, 鈣制劑一般在下午3點即午餐和晚餐之間服用, 也可在臨睡前服用, 以減少食物中的有些因素影響到鈣吸收。

6、蛋白質有利鈣的吸收:由于蛋白質消化產生的氨基酸可以與鈣結合, 形成可溶性的鈣鹽, 因而促進鈣的吸收。

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但蛋白質攝入過多也會增加鈣的排出。

7、青菜焯水:食物中含草酸或植酸過多時, 不僅食品本身所含鈣不易被吸收, 而且還會影響其他食品中鈣的吸收, 如菠菜、莧菜、蓊菜、竹筍、毛豆、茭白、洋蔥、草頭等。 因此在烹調這些蔬菜之前, 可先將這些菜在沸水中焯一下, 去除草酸。 這些菜肴的菜湯不要泡飯給寶寶吃。

8、蔬菜汁要現榨現吃:不要將菜汁放置過久, 否則亞硝酸鹽增高, 將導致高鐵血紅蛋白血癥, 甚至產生中毒。 小寶寶喂果蔬汁時, 第一次喂量約一茶匙, 約10—15ml, 以后逐漸增多, 最多每次不要超過80ml。

9、添加植物油:添加熬熟的植物油, 可以給寶寶提供足量的熱能和多不飽和脂肪酸, 可以促進寶寶大腦的發育。

10、菜粥或爛面條比白粥更營養:高質量的菜粥或爛面條的能量和營養密度要比普通白粥高, 這種混合食品的內容可以經常變換, 可以產生許多不同的口味,

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還可以提供不同的營養素。 應該先讓寶寶學會吃一頓混合食品, 然后過渡到每天吃兩頓。 要把吃混合食品的時間放在正餐的點上, 就是午餐與晚餐時間。

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