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米粉輔食添加全攻略

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2014-08-16 4894
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添加輔食是寶寶喂養的一個必經階段, 而米粉則是輔食添加的優先選擇, 那么你知道添加嗎?

米粉輔食添加全攻略

米粉是嬰兒吃的第一種固體食物。 混合喂養或人工喂養嬰兒從4個月開始接受米粉, 可一直吃到寶寶1歲。 對嬰兒來說, 米粉容易吸收, 安全, 不容易引起過敏。

米粉的喂食要點:

選擇鐵強化米粉, 它含鐵豐富, 可以幫助寶寶補充體內已經匱乏的鐵, 預防貧血。

用勺子喂給寶寶, 不用奶瓶。

慢慢增加米粉的稠度。 最初調制的米粉應該是稀薄的, 寶寶適應以后再逐漸增加稠度。

慢慢增加米粉的量。

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從每次喂1~2勺開始, 寶寶適應以后, 慢慢增加到3~4勺, 每天喂1~2次。

普通米粉的調制

消毒過的寶寶專用碗、筷子和小勺。

1匙米粉加入3~4匙溫水;

放置一會兒, 使米粉充分被水濕潤。

用筷子按照順時針方向調成糊狀。

注:隨著嬰兒月齡的增加和不斷適應輔食, 可慢慢增加米粉的數量和比例, 以增加稠度。

營養米粉的調制

營養米粉有三種調配方法:配方奶米粉、母乳米粉和蘋果汁米粉。

奶米粉的調制

奶米粉的調制方法:

母乳或配方奶的味道你的寶寶已經熟悉, 因此, 奶米粉易為寶寶接受。

1、米粉加入少量溫水濕潤后, 再加入母乳或者配方奶;

2、用筷子按照順時針方向調成糊狀。

蘋果汁米粉的調制方法:

用蘋果汁調制米粉, 富含豐富維生素C, 能幫助鐵強化米粉中的鐵質充分吸收。

1、蘋果汁可以用榨汁機自制, 也可買現成的。

2、米粉加入少量溫水濕潤后, 再加入蘋果汁。

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3、用筷子按照順時針方向調成糊狀。

嬰兒的輔食添加指導

4~6月——嘗試階段

此階段母乳喂養嬰兒仍處于純奶期, 純母乳喂養的嬰兒要滿180天后才開始添加輔食。 在此期間基本上也不需要喂水。

人工喂養及混合喂養嬰兒滿120天后, 需要添加輔食。 該階段的人工及混合喂養嬰兒雖以奶為主(奶量不能減少), 但僅靠奶的營養已不能滿足嬰兒熱量和營養所需, 所以, 這時必須要添加輔食。

普遍存在的誤區

將輔食理解為副食, 或不重要的食品。

實際上, “輔”字在中文中有“支持、幫助和補充”的意思。 沒有輔食的添加, 嬰兒的熱能與營養就會不足, 生長發育就會受到影響。 所以, 輔食添加也叫做補充喂養。

父母應知道的基本原則——嬰兒的輔食添加和喂養是一個過程。

隨著月齡的增加, 喂給嬰兒輔食的質與量也要隨著變化, 換句話說, 隨著嬰兒月齡的增加, 輔食也要相應的變化。

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母乳或配方乳應該繼續保持每天吃4~6頓, 提供主要的熱能與營養, 其余部分則由輔食提供。

想要做到理想的輔食添加和喂養, 你應該能回答下列五個問題:

喂什么?

如何喂?

什么時候喂?

在哪里喂?

誰來喂?

也就是說, 要有合適的喂養人來決定選擇合適的輔食種類、合適的喂養方式、合適的喂養時間以及合適的喂養地點。

父母應知道的基本原則——此階段的喂養特點是讓孩子嘗試著吃新的食品, 要一個一個地嘗試。

想要成功地給孩子添加輔食, 你應該注意下面六個問題:

(1)按嬰兒消化能力和營養需要, 逐漸增加品種, 先試一種, 待3~5日或一星期后嬰兒適應了, 再添另一種。

(2)添加的量應由少到多, 由稀到稠, 由淡至濃, 逐漸增加。

(3)患病或氣候炎熱時, 應適當停止或延緩增加新食品, 避免消化不良。

(4)每次添加新的輔食品種后, 應密切注意孩子的消化情況。

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發現大便反常或出現嘔吐、出皮疹等其它情況, 應暫時停喂此種輔食。 如是大便問題, 可待大便恢復正常后再試, 從原來開始的量或更小量喂起。

(5)孩子個體差異大, 需靈活掌握增添輔食品的品種、數量及開始月齡。

(6)添加食物一定要講究衛生, 原料要新鮮, 現做現吃, 吃剩的食物不要再給嬰兒吃。 嬰兒餐具要固定專用, 認真洗刷, 每日消毒。

添加輔食的5個階段

(0~4月)純奶期:純母乳喂養嬰兒可不喂水, 混合喂養兒或人工喂養兒在兩餐奶之間可適當喂一些水。

(4~6月)嘗試階段:純母乳喂養嬰兒依然處在純奶期。 人工和混合喂養嬰兒此時開始嘗試吃輔食, 提供流質和泥糊狀食品。 用勺子喂吃。

(6~8月)學習咀嚼和吞咽階段:以泥糊狀和半固體食物為主, 增加蔬菜、水果和葷菜的品種。 學會吃一餐或兩餐高質量的混合食品, 如菜粥或爛面條。

(8~12月)逐步建立“3餐3點”的飲食模式階段:逐步進食半固體和固體食物,

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吃“手指食物”(自己手拿、獨自吃下去的輔食)。 第10個月開始吃蒸全蛋羹。

(12~24月)向家庭餐桌食品過渡階段:吃的食物類型逐步與家庭成員靠攏, 要求質地細軟, 易于咀嚼, 家庭為孩子單獨制作的食品。

國家質檢總局提示消費者, 在選購嬰幼兒米粉時要注意六個方面的問題:

·看品牌

盡量選擇規模較大、產品質量和服務質量較好的品牌企業的產品。 這些企業技術力量雄厚, 產品配方設計較為科學、合理, 對原材料的質量控制較嚴, 生產設備先進, 企業管理水平較高, 產品質量較有保證。

·看標簽

看包裝上的標簽標志是否齊全。 按國家標準規定, 在外包裝上必須標明廠名、廠址、生產日期、保質期、執行標準、商標、凈含量、配料表、營養成分表及食用方法等項目, 若缺少上述任何一項最好不要購買。

·看營養成分

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看營養成分表中標明的營養成分是否齊全, 含量是否合理。 營養成分表中一般要標明熱量、蛋白質、脂肪、碳水化合物等基本營養成分, 維生素類如維生素A、維生素D、部分B族維生素, 微量元素如鈣、鐵、鋅、磷, 其他被添加的營養物質也要標明。

·看說明

看產品包裝說明。 如國家標準規定, 嬰兒米粉應明示有“嬰兒最理想的食品是母乳, 在母乳不足或無母乳時可食用本產品;6個月以上嬰兒食用本產品時, 應配合添加輔助食品”。

斷奶期配方米粉, 還應注明“斷奶期配方食品”或“斷奶期補充食品”等。 這些聲明是企業必須向消費者明示的內容。

·看色澤和氣味

質量好的米粉應是大米的白色, 均勻一致。 有米粉的香味, 無其他氣味, 如香精味等。

·看形態和沖調性 看產品的組織形態和沖調性。 應為粉狀或片狀, 干燥松散, 均勻無結塊。 以適量的溫開水沖泡或者煮熟后,

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經充分攪拌呈潤滑的糊狀。

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