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寶寶輔食添加從米粉開始

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?天氣漸漸炎熱起來,由于天氣原因不管大人還是嬰幼兒味口都變小。夏季嬰幼兒輔食除了要營養美味之外,還要適當的幫助寶寶增加食欲,下面列舉幾款適合在夏季的時候食用的嬰兒的輔食。
一、夏季安排嬰兒的夏季膳食呢?
①食品衛生非常重要
夏天更要重視孩子的飲食衛生。因為他們消化道的抵抗力低,容易患消化道傳染病。給嬰兒吃的蔬菜和水果一定要新鮮,不要吃剩菜、乘”飯。
②夏季不宜斷奶
由于天氣炎熱,嬰兒也和成人一樣胃酸等消化液的分泌減少,不愛吃東西,這是正常現象,不必擔心。

如果要準備給嬰幼兒斷奶,也要盡可能避開這個時期,因為母乳中含有多種能夠防病的抗體,可預防夏季流行性腹瀉和消化不良等疾病的發生。同時,提醒媽媽們,給嬰兒斷奶時,最好選擇比較涼爽的天氣,并且在嬰兒的身體狀況比較好的時候進行,這樣既減少了麻煩,更重要的是有利于小兒的身心健康。夏季,先讀懂孩子飲食的數學式>>
③勤給孩子喂水
嬰兒的身體內水分占體重的70%左右。由于夏天氣溫高,出汗多,孩子對水分的需要量明顯增加。一般情況下,可2小時喂1次水,如發現孩子嘴唇干、尿少時,可適當多喂些水。4個月以內的嬰兒不宜喂冷飲。隨著人們生活水平的提高,市售的飲料五花八門、品種繁多,對于小兒來說,
白開水是最好、最安全的飲料。建議家長最好給小兒喂涼開水,不要喂各種飲料。對于稍大些嬰兒,經常吃過多的冷食也容易引起營養不良。
④適當調整膳食結構
夏季應當隨時調整嬰兒的膳食結構,減少肉類攝入量,多吃些清淡可口的食物,注意食物的色、香、味,合理搭配,以增加孩子的食欲。主食可多食粥類,例如大米粥、赤小豆粥、綠豆粥、荷葉粥、扁豆粥等。以芝麻醬、甜面醬、雞蛋、火腿等為主要原料,同時搭配任何菜碼的涼拌面清涼爽口,孩子也喜歡吃。要多吃新鮮蔬菜和水果。
⑤多種食物合理搭配
孩子喜歡吃涼拌蔬菜。為了保證涼拌菜的衛生,蔬菜必須加熱后涼拌。為了讓孩子多吃些豆制品,可將新鮮蔬菜與豆制品搭配涼拌,
例如拌三丁(芹菜、腐竹、花生米)、拌三絲(胡蘿卜、豆腐、柿子椒)、皮蛋豆腐、拌三樣(離筍、素雞、胡蘿卜)等。制作菜肴時可加適量的青蒜和醋,可增進食欲,幫助消化。
二、夏季嬰兒輔食舉例
葡萄汁
適合年齡:4—6月
制作過程:搗碎果肉:將葡萄洗凈以后,去皮,去籽,放入研磨碗中,用研磨棒搗碎果肉。倒出碗中的葡萄汁水,用紗布濾去渣滓即可。
牛奶粥
適合年齡:5—10月
制作過程:牛奶100克、大米50克、水400克。將大米淘洗干凈,用清水浸泡1-2小時。先把水燒開,再下入泡好的大米,用小火煮30分鐘,加入牛奶再煮片刻即成。此粥味美可口,含有豐富蛋白質、脂肪及多種維生素和鈣、鐵等礦物質,營養豐富。媽媽給寶寶選餐具疑問解答>>
水果藕粉
適合年齡:5—10月
制作過程:藕粉50克、應時新鮮水果(桃、蘋果、香蕉等均可)75克,
清水250克。將藕粉加適量水調勻,水果去皮,切成細小的碎丁。水燒開后倒入調好的藕粉,用微火慢慢熬,同時不斷攪動,直至透明。最后加入切碎的水果,稍煮即可。此羹味道香甜,營養極高,易于消化,非常適合嬰兒期的寶寶。
大骨湯紅棗粥
適合年齡:5個月以上
原料準備:大骨,紅棗,大米,蔥、姜片,精鹽,醋,深綠色青菜
制作方法:將大骨洗凈,放沸水中焯幾分鐘,去掉血水及油膩。紅棗洗凈去核、蔥切段,姜切片。鍋中放入清水,將大骨、紅棗、蔥段、姜片一起放入鍋中大火煮開。撇去湯中浮沫,倒入幾滴醋,小火煲2-3個小時。湯煲好后,放少量鹽調味。青菜切成碎末備用。
大米洗凈,用煲好的湯煮粥。
粥好后,放入青菜,再煮10分鐘即可食用。
水果沙拉
適合年齡:7—9月
制作過程:將西瓜、哈密瓜、橙子,通通洗凈去皮切成丁。準備小半碗優質乳酸酪,將上述水果丁放入乳酸酪中拌勻即可。
胡蘿卜雞肉泥
適合年齡:10-12月
制作過程:煮熟:將解凍后的雞肉放入水中煮熟煮透;把胡蘿卜放在另一只鍋中蒸爛。
攪拌成泥狀:把雞肉和胡蘿卜攪拌成泥狀,可以視寶寶口味而定加少許鹽或不加均可。

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