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嬰兒奶粉的營養成分

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2014-08-16 4557
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嬰兒奶粉中必須包含核苷酸, 必需脂肪酸, DHA和AA。

核苷酸:

核苷酸(Nucleotides)是母乳的天然成分, 核苷酸參與所有細胞的生命過程, 是人體遺傳物質DNA和RNA的結構單位, 存在于每個細胞中。 普通人群可以合成, 但對于生長發育迅速的嬰兒來說, 細胞移殖分化快, 核苷酸需要量聚增, 所以在配方奶粉中添加母乳量的核苷酸將有利于新生兒的生長發育。

必需脂肪酸:

必需脂肪酸是正常生長發育和維持健康必不可少的脂肪酸。 由于人類缺乏合成Omega3和Omega6位置雙鍵的能力, 因此只能從膳食中獲得。 Omega3的前體亞麻酸和Omega6的前體亞油酸被稱為必需脂肪酸(EFA)。

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DHA和AA:

DHA和AA(ARA)在人體可以合成。 必需脂肪酸亞油酸和亞麻酸分別是AA和DHA的前體, 通過去飽和酶及鏈延長酶的作用, 可以合成。 但對早產兒或Omega3、Omega6前體缺乏時, 導致合成困難, 會出現機體損害。 DHA俗名腦黃金, 學名二十二碳六烯酸, 屬Omega3族長鏈多元不飽和脂肪酸。 經研究, DHA對大腦和視網膜發育起重要作用。

AA(ARA)學名二十碳四烯酸, 又名花生四烯酸, 屬Omega6族長鏈多元不飽和脂肪酸, AA對人體的生長發育有重要作用。 在孕晚期及新生兒期, DHA和AA迅速集中在大腦當中, 人體視網膜的感光體內也有豐富的DHA, 主要通過胎盤或母乳來提供, 所以, 早產兒及缺乏母乳者, 體內DHA水平會受影響。 供給適當的DHA和AA是必需的, 尤其早產兒及無母乳者更為重要。

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