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副食

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寶寶除了母乳外,副食有什么?

輔食是完整均衡的營養,對成長中的孩子是很重要的,特別是在0歲階段的營養給予,更是奠定寶寶一生健康的根基。在嬰兒階段,母乳當然是寶寶最理想 的 食品,但隨著寶寶一天天長大,大約四個月開始,光吃母乳或者嬰兒配方奶已經無法滿足寶寶的營養需求。所以這段時間,除了原先母乳或嬰兒配方奶之外,另外還 應給予寶寶一些固體實物,這就是我們所說的輔食。輔食包括米粉、泥湖狀食品以及其他的一些家制食品。

母乳是寶寶最好的營養,它完全可以滿足4個月前寶寶的生長發育需要,

通常寶寶1~3個月時,只需喝少量的菜水、果汁,補充一定的維生素,不需任 何輔食,實際上,許多寶寶都無法適應過早添加輔食。 有的母親擔心母乳不足影響了寶寶的發育,希望給寶寶更多的營養,過早地給寶寶添加輔食,這樣做常常會適得其反,對寶寶身體健康不利。過早地吃米粉等輔食, 可導致蛋白質攝入不足、影響體格生長和腦發育。 有的母親覺得母乳充足,有足夠的營養喂養寶寶,而推遲添加輔食。其實4個月后的母乳中鐵的含量越來越少,需要從輔食中得到補充。有的父母覺得添加輔食太麻 煩,特別是寶寶剛開始學習時會弄得一塌糊涂,父母索性將米粉、奶糊裝進奶瓶讓寶寶喝,
或者干脆推遲添加輔食。學習吃輔食對寶寶而言是一種全新的嘗試,不僅 可以獲得更多的營養,刺激牙齒、口腔發育,訓練咀嚼及吞咽功能,更是寶寶邁上新的成長階梯的起點。 一般從4~6個月開始就可以給寶寶添加輔食了。混合喂養或人工喂養的寶寶4個月以后就可以添加輔食了,而純母乳喂養的寶寶要晚一些,但每個寶寶的生長發育 情況不一樣,個體差異也不一樣,因此添加輔食的時間也不能一概而論。 父母可以通過以下幾點來判斷是否開始添加輔食:

體重

體重需要達到出生時的2倍,至少達到6千克。

吃不飽

比如說寶寶原來能一夜睡到天亮,現在卻經常半夜哭鬧,或者睡眠時間越來越短,每天母乳喂養次數增加到8~10次或喂配方奶粉1000毫升,

但寶寶仍處于饑餓狀態,一會兒就哭,一會兒就想吃。當寶寶在6個月前后出現生長加速期時,是開始添加輔食的最佳時機。

發育

寶寶能控制頭部和上半身,能夠扶著或靠著坐,胸能挺起來,頭能豎起來,寶寶可以通過轉頭、前傾、后仰等來表示想吃或不想吃,這樣就不會發生強迫喂食的情況。

行為

如別人在寶寶旁邊吃飯時,寶寶會感興趣,可能還會來抓勺子,搶筷子。如果寶寶將手或玩具往嘴里塞,說明寶寶對吃飯有了興趣。

伸舌反射

很多父母都發現剛給寶寶喂輔食時,寶寶常常把剛喂進嘴里的東西吐出來,認為是寶寶不愛吃。其實寶寶這種伸舌頭的表現是一種本能的自我保護,稱為 “伸舌反射”,

說明喂輔食還不到時候。伸舌反射一般到4個月前后才會消失。如果在消失之前堅持喂輔食,一味地硬塞、硬喂,不僅父母很有挫折感,讓寶寶也覺 得不愉快,不利于良好飲食習慣的培養。

吃東西

如果當父母舀起食物放進寶寶嘴里時,寶寶會嘗試著舔進嘴里并咽下,寶寶笑著,顯得很高興、很好吃的樣子,說明寶寶對吃東西有興趣,這時就可以放心給寶寶喂食了。如果寶寶將食物吐出,把頭轉開或推開父母的手,說明寶寶不要吃也不想吃。父母一定不能勉強,隔幾天再試試。

注意事項

配方合理

1、配方合理,營養均衡一般,輔食最簡單的配方只含兩種食物,如粥類加一種肉類,稱之為基本混合膳食。但最好能增加一些其他食物以供給寶寶多種營養素,

使之成為更完善而平衡的飲食。這種多種混合膳食一般含四種成份:

1)一種主食作主要的成分,最好用谷類粥等;

2)一種蛋白質輔助食品,可用動物或植物蛋白質如奶類、肉類、魚、蛋、豆類等;

3)一種含礦物質和維生素的輔助食品蔬菜和水果;

4)一種供應熱能的輔助食品油類或糖類以增加混合膳食所提供的熱能。

當以合適的比例采用這四種成份時,即可形成完善的平衡膳食。注意主輔食的比例合理,如65克的米可配合25克的禽畜肉或30克的蛋或25克的豆 類,有時可采用兩種提供蛋白質的食物,如豆和小魚,最好能采用動物蛋白質以增加生物利用率。最好能選富含維生素C,維生素A,鈣的深綠色和黃紅色的蔬菜水 果。

選擇含高能量

寶寶的胃容量較小,一餐不能容納過多的食物,一般6個月~1歲的寶寶每餐只能吃100~200ml食物。因此應為寶寶每餐配制量少但量高、營養素豐富的食物,以滿足寶寶生長發育的需要。

限制純熱能食物

給寶寶的飲食,不宜多加油、糖等純熱能食物,每天最多只能加10克或5克油和10克或20克糖。

不含刺激性

烹調時應注意用不同顏色食物的搭配,這樣可以刺激寶寶的食欲。烹調時可放入少量調味品,如油、鹽等,但不宜用刺激性調味品如:辣椒等,盡量少用或不用味精,烹調以清蒸或煮為主,不宜煎、炸。

新鮮并切碎煮爛

選擇新鮮的食物,并挑選其較嫩的部分,如蔬菜的菜葉部分;肉類應以肝或其他內臟及瘦肉為好,豆制品則以豆腐、豆腐干等為宜。制作前,應注意切碎煮爛,但維生素C與制作過程極有關系,蔬菜不宜長時間燒煮。

注意衛生

在配制輔助食物的過程中,如不注意衛生,就容易引起寶寶胃腸感染,導致腹瀉、嘔吐等癥狀的發生。

以上是為您整理的副食相關內容,希望能幫的上忙。

豆制品則以豆腐、豆腐干等為宜。制作前,應注意切碎煮爛,但維生素C與制作過程極有關系,蔬菜不宜長時間燒煮。

注意衛生

在配制輔助食物的過程中,如不注意衛生,就容易引起寶寶胃腸感染,導致腹瀉、嘔吐等癥狀的發生。

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