寶寶漸漸長大,生長發育的營養需求量變大,而母奶(或配方奶)已經無法提供足夠的營養,所以最晚從6個月大左右,就要開始添加輔食。在喂食寶寶輔食時,要注意以下原則。
1、份量不要太多
寶寶食量較小,喂食輔食的分量不需要太多。
2、注意喂食的方式
喂食輔食時,可將食物盛裝于碗或杯內,以湯匙喂食寶寶,讓寶寶逐漸適應成人的飲食方式及禮儀,如將牛奶和輔食混合制作時,盡量以湯匙喂食寶寶,避免以奶瓶喂食。
3、一次喂食一種新的食物
給嬰孩開始吃 東西一個最重要的原則是一次一種,而且有時需加點湯或開水拌成泥狀,
4、觀察寶寶的反應
喂食新的食物,應連續喂食幾天,并注意他的身體反應,確定寶寶一切正常(如:無腹瀉、嘔吐、出疹子等癥狀),再更換另一種新的食物。
制作輔食時,要注意以下事項
1、食材的選擇方面
以新鮮為主。水果宜選擇橘子、柳丁、番茄、蘋果、香蕉、木瓜等皮殼較容易處理、農藥污染及病原感染機會少者。蛋、魚、肉、肝等要煮熟,以避免發生感染及引起寶寶的過敏反應。
成熟的香蕉
香蕉滑而軟且是新鮮的,是嬰兒所喜歡的有營養之最初食物,它的營養也比殼類食物高也較不引起過敏反應,你可以開始試著拿點香蕉泥放在湯匙或指頭上喂小孩,您會發現他很快就會把它吃掉的,坐在他自己特殊的附有托盤的高腳椅上吃東西,那您可以把他要吃的微量食物放在托盤上讓他自己吃,如果他似乎需要幫忙(而且也不反對的話),那您可以有時偶爾幫他握握湯匙,但是不要整個拿過來喂他,而破壞了他的喜好。
如果剛開始幾次,嬰兒都沒有興趣的話,可以停下來等過了一段時間,再試著給他,因為有時嬰兒在八、九個月以前,
如果嬰兒不喜歡香蕉可改換番薯或洋芋這兩種也都很有營養的,但是最好整個的烤以保存營養。
另外有一樣可供選擇的食物是鱷梨,它和香蕉的柔軟度一樣,且含有更高的鐵質及維生素,
嬰兒用玉米榖片
你可能對于我們建議你用香蕉做為開始而不是玉米榖片感到懷疑。嬰兒用玉米榖片是細致的加工物,若不添加鐵質及其他維生素便幾乎沒有營養。雖然母乳中的含鐵量很低,一般人都誤以為喂母乳的嬰兒需要額外添加鐵劑或加強含鐵的食物。
根據威廉.席爾斯醫生的建議:雖然母乳中的鐵質不如其他食物多,但其鐵質比較活、比較容易被吸收。近來的研究指出:太早給輔食會減少從母乳吸收鐵質的量。
為何之前醫生總是建議用玉米榖片做為嬰兒的第一道食物,因為他們不了解母乳中的鐵質是嬰兒可以完全吸收的,
肉類及其他蛋白質食物
肉類富含鐵質和蛋白質,在開始給他食物之后便可以給,不過若是素食者,可能以其他豆腐類來代替。像燉肉、碎牛肉,或者容易撕成絲,也可用肉汁或熱開水拌成泥的雞、鴨、鵝肉等都比較容易咬,在給嬰兒肉類食物時可考慮用攪碎機、食物處理機或嬰兒的食物研磨器。如果您的嬰兒最初不喜歡肉,可先摻一點在他熟悉的食物或是他的香蕉泥、薯泥或鱷梨里讓他嘗試。
許多嬰兒喜歡的是無刺激味的原味豆腐,可切成小方粒讓嬰兒以既有趣又有營養的方式自己吃。如果和其他已熟悉的食物拌在一起,
當您給小孩嘗試一種肉時,一個星期只須一種,而且可以一次份量一小包、一小包地包好放冷凍庫里,所以如果家人的食物有不適合他吃的食物,您可以很快很方便地換另一種。
全麥面包和麥粉
一小片的烤全麥面包在兩餐之間或者是您做晚飯的時候,可以很方便的遞給嬰兒吃也很容易咬,確認面包標簽上的說明不能加上蛋、牛奶、糖或其他的食物,那些您都還沒有讓他嘗過的東西。烹調全麥榖片時不加糖、果糖或鮮奶,這是嬰兒很好的食物,因為嬰兒較無味覺,有的喜歡無味的米飯及面食。
市售的嬰兒麥粉都很貴也不似自己家里做的有營養。如果您的家庭有遺傳性的對小麥或玉米過敏,那么您可先以米或燕麥來代替,等以后再讓他嘗試小麥的食物,或者加一點香蕉泥在他的新食物里較容易被接受。當您的嬰兒已習慣全麥面包,而且沒有過敏反應,您便可在面包上加涂上有營養的花生醬、奶油之類的食物(注意:像花生醬、奶油之類的東西,只能涂在面包或餅干上給嬰兒吃,不能單獨一湯匙一湯匙的吃,以防噎住不能呼吸。)當嬰兒長大些可加上乳酪或其他食物,不要給嬰兒吃那種所謂可幫助嬰兒長牙的硬餅干,因為這種餅干嬰兒吃起來弄得滿嘴滿臉的,而且含有糖、果糖及防腐劑,這些都不是嬰兒所需要的。
2、制作前的準備方面
制作輔食之前,要洗凈食材、餐具及手,嚴格注意衛生問題。
3、在烹調方面
寶寶的牙齒及吞咽能力未發育完全,制作時要將食物處理成湯汁、泥糊狀或細碎狀,寶寶才容易消化;初期給予寶寶輔食時,食物濃度不宜太濃,如蔬菜汁、新鮮果汁,最好加水稀釋;輔食盡量采用自然食物,且最好不要加調味料,如香料、味精、糖、食鹽等;在食材的烹煮方面,盡量不要太油膩;烹調后的輔食,不宜在室溫內放置過久,以免食物腐壞;制作輔食要注意食物溫度,不宜放置在微波爐中加高溫,以免破壞食物中的營養素。
以上是為您整理的6個月寶寶輔食相關內容,希望能幫的上忙。
那么您可先以米或燕麥來代替,等以后再讓他嘗試小麥的食物,或者加一點香蕉泥在他的新食物里較容易被接受。當您的嬰兒已習慣全麥面包,而且沒有過敏反應,您便可在面包上加涂上有營養的花生醬、奶油之類的食物(注意:像花生醬、奶油之類的東西,只能涂在面包或餅干上給嬰兒吃,不能單獨一湯匙一湯匙的吃,以防噎住不能呼吸。)當嬰兒長大些可加上乳酪或其他食物,不要給嬰兒吃那種所謂可幫助嬰兒長牙的硬餅干,因為這種餅干嬰兒吃起來弄得滿嘴滿臉的,而且含有糖、果糖及防腐劑,這些都不是嬰兒所需要的。2、制作前的準備方面
制作輔食之前,要洗凈食材、餐具及手,嚴格注意衛生問題。
3、在烹調方面
寶寶的牙齒及吞咽能力未發育完全,制作時要將食物處理成湯汁、泥糊狀或細碎狀,寶寶才容易消化;初期給予寶寶輔食時,食物濃度不宜太濃,如蔬菜汁、新鮮果汁,最好加水稀釋;輔食盡量采用自然食物,且最好不要加調味料,如香料、味精、糖、食鹽等;在食材的烹煮方面,盡量不要太油膩;烹調后的輔食,不宜在室溫內放置過久,以免食物腐壞;制作輔食要注意食物溫度,不宜放置在微波爐中加高溫,以免破壞食物中的營養素。
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